J'ai mis une touche plus saine au Lomo Saltado (sauté de bœuf péruvien), l'un de mes plats péruviens préférés!
Cette recette facile d'enchilada est si savoureuse! Tortillas de blé entier farcies de dinde hachée, haricots noirs et épices, puis recouvertes de sauce enchilada maison.
Faire votre propre assaisonnement au mélange d'épices Sazon fait maison est FACILE à faire - et le meilleur, pas de MSG!
Ces Tostones cuites au four ou deux plantains `` frits '' ne sont pas du tout frites, elles sont cuites au four, ce qui en fait un plat d'accompagnement ou un apéritif sain!
La sauce verte péruvienne, également connue sous le nom d'Aji Verde, est un condiment vert vif épicé que l'on trouve généralement dans tous les restaurants péruviens.