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Si vous n’aimez pas les radis crus, cette recette de 5 ingrédients pour radis et oignons rôtis va certainement changer d’avis!





radis rôtis'
Radis rôtis

Cette recette de radis rôtis ne pourrait pas être plus simple. Il ne contient que cinq ingrédients, après tout - dont trois sont des agrafes de garde-manger. Je les ai également essayés avec des échalotes à la place des oignons et ils étaient adorables. Si vous voulez avoir de la fantaisie, n'hésitez pas à assaisonner les radis et les oignons avec des herbes séchées comme le romarin ou le thym. En savoir plus recettes de plats d'accompagnement ici!



Radis rôtis dans une poêle'

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Croyez-le ou non, c'était la première fois que j'essayais des radis rôtis, et j'étais un grand fan! Drôle, Madison aime les radis crus avec du sel qui me choque toujours car ce n'est pas de la nourriture typique pour enfants. Mais personnellement, je ne me suis jamais soucié d'eux.

Alors quand j'aurai le livre de cuisine de mon amie Rebecca Le guide ultime des accompagnements de légumes (lien affil) et j'ai vu cette recette j'étais tellement curieux.



salade de fromage bleu à la grenade

Rebecca dit: «Les radis peuvent être polarisants, mais ma mission est de faire en sorte que tout le monde les aime - ces radis et oignons rôtis sont juste la façon de le faire. Ils sont tendres, croustillants à l'extérieur, sucrés et doux - oui, doux! Les radis rôtis sont si sublimes qu'ils convertiront même les plus grands ennemis des radis. '

Elle a raison, je suis convertie! Les radis sont également un excellent légume céto à faible teneur en glucides, donc ce côté est parfait si vous surveillez vos glucides. Voir tout mon recettes de céto ici.

Son livre est rempli de 100 accompagnements de légumes tels que:

  • Les meilleures pommes de terre au four (et les plus faciles!)
  • Bouchées de chou-fleur Buffalo «Wing»
  • Beignets de maïs au poivre Jack
  • Frites d'asperges au four à l'ail
  • Haricots verts rôtis au gingembre et au sésame

Quels sont les avantages de manger des radis?

Les radis, un légume racine, sont faibles en glucides et en calories et ne contiennent pas de matières grasses. Une portion d'une demi-tasse ne contient que 19 calories et quatre grammes de glucides, plus un gramme de fibres, ce qui les rend bons pour la santé digestive. Les radis sont également une bonne source de vitamine C, ce qui contribue à renforcer l'immunité.

Épluchez-vous les radis avant la cuisson?

Non, vous n'avez pas besoin d'éplucher les radis avant de les cuire. Il suffit de les laver et de couper les hauts verts.

Comment faire rôtir des radis au four

La torréfaction des radis peut se faire en trois étapes faciles.

1. Mettez les radis et les oignons sur une plaque à pâtisserie à rebords ou une poêle en fonte.
2. Arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre.
3. Rôtir pendant 30 à 40 minutes à 350 degrés, en remuant toutes les dix minutes.

Que servir avec les radis rôtis

Pour transformer les radis rôtis en un dîner faible en glucides, servez-les avec poulet grillé , rôti de bœuf , ou dinde avec un salade sur le côté. Si vous souhaitez un accompagnement avec des glucides, mon Patates douces écrasées , Riz pilaf, ou Purée de pommes de terre instantanée serait délicieux avec ces radis.

des radis' Radis et oignons rôtis'

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radis rôtis' Imprimer 4,63de8les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Radis et oignons rôtis

une une une SP 69 Cals 1,5 Protéine Onze Crabes 2,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:6 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américain Si vous n’aimez pas les radis, cette recette de radis et oignons rôtis à 5 ingrédients changera définitivement d’avis!

Ingrédients

  • deux grosses grappes des radis,environ 1 livre chacun paré des verts
  • une broyer oignons de printemps ou échalotes
  • une cuillerée à soupe huile d'olive extra vierge
  • ½ cuillère à café sel casher,et plus à goûter
  • ½ cuillère à café poivre noir moulu grossièrement
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 425 ° F.
  • Coupez les radis en deux ou en quartiers de plus d'un demi-dollar.
  • Coupez les oignons ou les échalotes en quartiers de la taille des morceaux de radis.
  • Empilez sur une plaque à biscuits à rebord ou une poêle en fonte. des radis'
  • Versez l'huile sur les légumes, saupoudrez le sel et le poivre noir sur le dessus et mélangez pour enrober, en étalant les radis et les oignons en une seule couche.
  • Rôtir pendant 10 minutes, baisser le feu à 350 ° F, remuer les légumes et rôtir pendant 20 à 30 minutes de plus, en remuant toutes les 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient profondément caramélisés à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
  • Ajustez le sel au besoin.

Nutrition

Portion:une/ 2 tasse,Calories:69kcal,Les glucides:Onzeg,Protéine:1,5g,Gros:2,5g,Gras saturé:0,5g,Sodium:167mg,Fibre:4,5g,Du sucre:4,5g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:une Points intelligents violets:une Mots clés:plat d'accompagnement céto, recette de radis, radis rôtis Sans gluten' Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Repas végétariens' 30 recettes entières' ' 1 SP 1 SP 1 SP 5 ingrédients ou moins Recettes sans œufs Tombe Recettes favorables au carême Recettes Côtés Entier 30 L'hiver posté 2 décembre 2020 par Gina 14 commentaires / Laissez un commentaire '