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Le tartare de thon croustillant épicé est mon apéritif de restaurant préféré qui est si facile à préparer vous-même et qui impressionnera vos invités! Fait avec du thon, de l'avocat et du panko pour le croquant.





Tartare de thon croquant épicé'
Tartare de thon croquant épicé

Si vous êtes un amateur de thon comme moi, vous allez adorer cette recette de tartare de thon santé !! Aucune cuisson n'est requise, c'est donc rapide et facile à préparer. Servez-le comme une trempette raffinée avec des chips cuites au four ou sur des tranches de concombre comme je l'ai fait ici pour le garder faible en glucides. Vous pouvez même le fourrer dans un avocat, faire des bols de riz, les possibilités sont infinies! Plus de recettes de thon que vous allez adorer sont celles-ci Bols de poke de thon Ahi à la mangue et ça Poke au thon épicé .



faire un tartare de thon'

Qu'est-ce que le tartare de thon

Le tartare de thon est un plat composé de thon cru finement haché assaisonné de tous les profils de saveurs que l'on désire. Vous pouvez généralement trouver ce plat sur la plupart des menus des restaurants haut de gamme en apéritif.

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Le thon peut être cher à manger dans les restaurants. Comme cuisiner à la maison est toujours moins cher, faire du tartare de thon sans cuisson a du sens. Le thon est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, il est donc également sain!

Comment faire un tartare de thon

La première étape consiste à trouver le thon de qualité sushi le plus frais. Rendez-vous chez votre poissonnier de confiance si vous ne le pêchez pas vous-même et demandez des sushis ou du thon qui sera mangé cru.



Qu'est-ce que le poisson de qualité sushi américain?

L'étiquette de qualité sushi signifie que c'est le poisson de la plus haute qualité que le magasin propose, et celui qu'ils se sentent confiants peut être mangé cru. Le thon, par exemple, est inspecté puis classé par les grossistes. Les meilleurs se voient attribuer le grade 1, qui est généralement ce qui sera vendu comme qualité sushi. Le poisson doit avoir une couleur rouge foncé sans odeur de poisson. Le thon doit rester réfrigéré ou réfrigéré et sur glace jusqu'à ce qu'il soit préparé et servi.

Il est préférable de manger cru frais le jour où vous le faites, mais il se conservera au réfrigérateur jusqu'à deux jours.

Tartare de thon sur concombres.' thon et avocat' Tartare de thon sur concombres.'

Tartare de thon sur concombres.' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Tartare de thon croquant épicé

3 4 3 SP 197,6 Cals 18,6 Protéine 7,9 Crabes 10,3 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:0 minutes Temps total:quinze minutes Rendement:4 portions COURS:Apéritif CUISINE:Chinois, japonais Le tartare de thon croustillant épicé est mon apéritif de restaurant préféré, si facile à préparer vous-même et qui impressionnera vos invités! Fait avec du thon, de l'avocat et du panko pour le croquant.

Ingrédients

  • 8 oz thon de qualité sushi,haché finement
  • deux cuillère à café huile de sésame pure
  • 1 cuillère à café saké
  • deux cuillère à café jus de citron vert frais
  • deux cuillère à café je suis saule,ou tamari sans gluten
  • 1 cuillère à café Sriracha,ou plus au goût
  • deux cuillère à soupe ciboulette,haché
  • deux cuillère à soupe miettes de panko,nature ou sans gluten
  • 1 mûr,avocat hass ferme, coupé en dés
  • 1 cuillère à café graines de sésame noires et blanches
Sauvegarder

Instructions

  • Mélanger l'huile de sésame, le vin de riz, le jus de lime, la sauce soja et la sriracha dans un bol moyen.
  • Pauvre sur le thon et mélanger.
  • Ajouter la ciboulette et mélanger délicatement le thon avec l'avocat coupé en dés, réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  • Ajouter la chapelure de panko juste avant de servir et garnir de graines de sésame.

Nutrition

Portion:1/ 4,Calories:197,6kcal,Les glucides:7,9g,Protéine:18,6g,Gros:10,3g,Fibre:3,1g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:3 Points +:5 Mots clés:recettes de thon faciles, tartare de thon Sans produits laitiers' Sans gluten' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' 3 SP 3 SP 4 SP 5 PP Apéritifs Recettes d'inspiration asiatique Recettes de poisson Recettes favorables au carême Le déjeuner Recettes Recettes de fruits de mer Des collations Été posté 24 mars 2021 par Gina 31 commentaires / Laissez un commentaire '